Resep Masakan Pancake Isi Cokelat Kacang
Berikut resep kuliner yang dilansir reseprozi di kutip dari femina.co.id
Lebi enak dan Praktis juga diisi dengan ½ sdm selai cokelat hazelnut siap pakai.
Bahan-Bahan:
300 ml susu cair
5 kuning telur ayam
300 ml putih telur, kocok kaku
100 g mentega tawar, lelehkan
Adonan tepung, aduk rata:
300 g tepung terigu serbaguna
100 g gula pasir
½ sdt baking powder
Isi:
150 g cokelat pekat/ dark chocolate, parut
75 g kacang mete panggang, cincang kasar
Pelengkap:
1. Stroberi
2. Aduk rata susu dan adonan tepung menggunakan whisk. Masukkan kuning telur secara bertahap sambil diaduk rata.
3. Masukkan putih telur dan mentega, aduk rata. Sisihkan.
4. Panaskan wajan datar atau wajan pancake diameter 12 cm di atas api kecil.
5. Masukkan 1 ½ sdm adonan pancake, masak hingga meletup. Keruk bab tengahnya, jaga jangan hingga melubangi bab dasarnya. Isi dengan 1 sdm cokelat dan ½ sdm kacang di atasnya.
6. Tutup kembali dengan 1 sdm adonan pancake. Masak hingga matang. Balik, masak hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat. Sajikan.