Resep Membuat Donat Tanpa Kentang Ala Ci Titin. 2-3 hari Masih Empuk, Bikin 500gram Jadinya 30 Bijian Bund..

Selamat siang semua .. Hanya DONAT, masih setia dengan resep ci Tintin Rayner modifikasi ala saya. Donat ini gak pakai kentang, 2-3 hari masih empuk. Saya bikin 500gram tepung karenanya sekitar 30 biji. Cemilan yang di sukai anak2 di rumah ya donat.

Bahan-bahan

500 gr tepung cakra
1 sct ragi instan
200 ml air hangat
1 sct SKM
6 sdm gula pasir

1/2 sdt vanili bubuk
1 butir telur
3 sdm mentega/butter
3 sdm tepung maizena
3 sdm susu abu (boleh d skip)
Garam secukupny
Tepung gula untuk toping

Langkah

Campur ragi dan air diamkan hingga berbuih. Ayak tepung terigu. Maizena. Susu bubuk. Sisihkan
Kocok dengan menggunakan whisk telur, gula, vanili, dan skm.
Campur tepung ke dalam telur. Dan masukkan air yang sudah di campur ragi.
Uleni hingga kalis. Terlihat Permukaannya halus.
Bentuk donat bundar dan diamkan 30 mnt. Gepengkan dan beri lobang di tengah. Diamkan lagi 30 menit. Kemudian goreng dengan api kecil hanya sekali balik.
Donat siap di hidangkan.

Sumber:resepbundaaktual