Muffin

Muffin ini gampang disiapkan dan sangat praktis. Enak disantao hangat untuk sarapan. Diisi telur puyuh rebus, rasanya makin gurih enak.

Bahan-Bahan:

120 g beef bacon/smoked beef, tunis

2 sdm daun bawang iris halus

100 g smoked cheddar/natural cheese, parut

180 g tepung terigu

1 sdt baking powder

1 sdt soda kudapan manis

125 ml susu

1/2 sdt garam

100 ml sour cream

2 sdm minyak/mentega leleh

1 butir telur ayam

6 butir telur puyuh rebus, kupas

Taburan:

100 g keju smoked cheddar/natural, parut

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Campur tepung terigu, soda kudapan manis dan baking powder. Aduk rata.

2. Campur susu, sour cream, garam, mentega dan telur. Aduk sampai rata.

3. Tuangkan materi cair ke dalam materi kering. Aduk perlahan.

4. Tambahkan beef bacon, daun bawang dan keju lalu aduk rata.

5. Siapkan loyang muffin yang sudah dismeir mentega.

6. Tuangkan 2 sendok makan adonan.

7. Taruh 1 butir telur puyuh.

8.Tutup dengan adonan lagi sampai 3/4 penuh.

9. Taburi dengan keju.

10. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.

Untuk 6 buah