resep membuat lumpia yang enak dan sedap lagi sangat sederhana
Siapa yang tak kenal dengan lumpia. Bisa dipastikan, semua orang mengenal camilan gurih dan sedap yang satu ini. Saat animo hujan menyerupai sekarang ini, kalem ditemani dengan camilan gurih lagi sedap menyerupai halnya lumpia memang sangat nikmat. Ditambah, jikalau beliau dinikmati bersama saus petis, daun bawang dan cabai mentah. Mmm, tak hanya sedap, tapi rasanya semakin mantap.
kali ini saya memiliki resep membuat lumpia isi daging ayam yang gurih dan sedap. Meski cara membuatnya cukup sederhana, jangan khawatir mengenai rasa. Dipastikan, rasa lumpia ini akan sangat juara. Bagaimana resep lumpia ini? Berikut resepnya.
Bahan Isi:
100 gram daging ayam cincang halus (kukus supaya daging ayam matang sempurna)
1 buah bawang bombay
4 siung bawang putih (cincang halus)
5 siung bawang merah (cincang halus)
2 batang daun bawang
1 sdt merica bubuk
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam abu (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu
1/2 sdm telur
1/2 sdm minyak goreng
Garam (secukupnya)
Air (secukupnya, 80 ml)
Cara Membuat Isi:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan tumis sampai harum.
2. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, daun bawang dan daging ayam. Aduk-aduk sampai bumbu meresap.
3. Tambahkan sedikit air supaya daging ayam tidak gosong. Terakhir, tambahkan kaldu ayam abu supaya rasa isi lumpia ini semakin sedap dan nikmat.
4. Masak sampai matang lalu angkat dan sisihkan sebentar.
Cara Membuat Kulit:
1. Campurkan tepung terigu, garam dan air secukupnya. Aduk rata lalu masukkan telur ke dalam tepung dan aduk lagi.
2. Terakhir, masukkan minyak goreng dan aduk lagi sampai semua materi tercampur rata. Diamkan kira-kira selama 30 menit.
3. Panaskan teflon lalu cetak kulit lumpia menyerupai halnya mencetak kulit dadargulung.
4. Lakukan sampai semua kulit lumpia terbentuk.
Cara Membuat Lumpia:
1. Ambil kulit lumpia dan masukkan isi lumpia. Lipat kulit dari bawah, bab kanan dan kiri serta terakhir bab atas.
2. Agar kulit lumpia tak lepas, beri perekat berupa telur yang telah dikocok lepas sebelumnya.
3. Panaskan minyak lalu goreng lumpia sampai warnanya menjadi kuning kecokelatan.
4. Angkat lumpia yang telah matang dan sajikan bersama saus petis juga cabai mentah.
Itulah resep membuat lumpia yang sangat mudah. Jika kau tak ingin kerepotan membuat kulit lumpia sendiri, kau mampu membeli kulit lumpia pribadi dan hanya membuat isinya di rumah. Tertarik membuat camilan yang enak lagi super sedap ini? Selamat mencoba di rumah dan semoga resep ini bermanfaat.