RESEP DAN CARA MEMBUAT PIZZA MINI SPECIAL YANG ENAK DAN LEMBUT
Bahan A untuk biang
- 2 sdm Fermipan
- 1 sdm Gula pasir
- ¼ gelas Air hangat
Bahan B :
- 200 gr Margarin/mentega
- 2 btr Kuning telor
- 10 sdm Gula pasir
- ½ sdt Garam
Bahan C :
- Air hambar dr kulkas 500 ml+ susu skm 3 SDM, aduk.
- Terigu protein tinggi 1 kg (bisa segitiga biru)
- Minyak goreng
- Bahan untuk toping pizza :
- Keju, sosis, saus, ayam cincang, paprika, dan lainnya tergantung selera
CARA MEMBUAT
1. Aduk materi A di mangkuk, biarkan hingga berbusa (kira-kira 10 menit)
2. Ambil ember besar, masukkan materi B, aduk rata pakai wisk.
3. Masukkan terigu ke materi B, masukkan materi biang (A), aduk hingga rata dan bergerindil.
4. Masukkan air hambar sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Sesekali banting. Tutup adonan dengan lap bersih yang di basahin/lembab. Biarkan hingga mengembang 2 kali lipat. Kempiskan adonan.
5. Bentuk adonan pizza lingkaran tipis, kemudian tusuk menggunakan garpu. Isi topping sesuai selera.
6. Panggang dengang api sedang kira-kira 15 menit (test permukaan bawah pizza, kalo sudah kekuningan berarti sudah matang).
Sangat mudah dan super praktis, khan? Semoga gosip diatas dapat menambah ide bagi Anda untuk menciptakan aneka kreasi hidangan lezat buat keluarga tercinta.
2. Ambil ember besar, masukkan materi B, aduk rata pakai wisk.
3. Masukkan terigu ke materi B, masukkan materi biang (A), aduk hingga rata dan bergerindil.
4. Masukkan air hambar sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Sesekali banting. Tutup adonan dengan lap bersih yang di basahin/lembab. Biarkan hingga mengembang 2 kali lipat. Kempiskan adonan.
5. Bentuk adonan pizza lingkaran tipis, kemudian tusuk menggunakan garpu. Isi topping sesuai selera.
6. Panggang dengang api sedang kira-kira 15 menit (test permukaan bawah pizza, kalo sudah kekuningan berarti sudah matang).
Sangat mudah dan super praktis, khan? Semoga gosip diatas dapat menambah ide bagi Anda untuk menciptakan aneka kreasi hidangan lezat buat keluarga tercinta.
Sumber:dapurlagi