Kookie.do: Nyamm! Enaknya Cookie Dough Rasa Unicorn dan Vegan yang Instagramable
Foto: dok. detikFoodJakarta - Cookie dough atau adonan biskuit kini jadi tren dessert baru. Bentuknya berupa adonan biskuit siap makan dengan tampilan Instagramable.
Tren dessert cookie dough berawal dari banyaknya orang yang suka cita rasa adonan biskuit. Meski belum matang, rasa gurih manis adonan ini bikin banyak orang ketagihan.
Hal ini menginspirasi kafe di New York bernama Kafe Do yang khusus menyajikan cookie dough sebagai dessert. Pihaknya membuat cookie dough dengan telur pasteurisasi dan tepung yang sudah dipanasi sehingga cookie dough terhindar dari risiko kontaminasi bahan mentah dan aman dikonsumsi.
 Gerai Kookie.do di Crumble Crew (Foto: dok. detikFood) |
Konsep serupa kini dihadirkan Kookie.do di Indonesia. Dengan tagline "1st Gourmet Edible Cookie Dough in Indonesia," Kookie.do tawarkan aneka rasa cookie dough siap makan. Mulai dari Classic Cookie Dough, Cookies N Cream, Salted Caramel, Triple Chocolate, Unicorn, Peanut Butter & Jelly hingga Vegan Cookie Dough.
Gerai Kookie.do bisa ditemui di Crumble Crew, SCBD. Menempati spot mungil, cookie dough di sini bisa dinikmati langsung dalam cup, dengan cone atau dengan es krim. Oia, cookie dough juga bisa dipanggang jadi biskuit loh kalau Anda mau.
Cookie dough ditempatkan layaknya es krim dan baru akan disekop sesuai permintaan pelanggan. Kami mencicip Vegan dan Unicorn Cookie Dough dalam cone (Rp 50.000) serta Ice Cream Sammich (Rp 30.000).
Untuk pembelian ini, kami diberi segelas mungil susu segar dan diperbolehkan memilih topping. Soal keamanan mengonsumsi adonan mentah, pegawai Kookie.do menjelaskan cookie dough aman dikonsumsi karena dibuat tanpa telur. "Bahannya hanya tepung, butter dan lainnya," ujar pegawai tersebut.
 Unicorn dan Vegan Cookie Dough (Foto: dok. detikFood) |
Nyamm! Tekstur cookie dough begitu padat. Berbeda dengan gelato yang langsung lumer di mulut, 'jejak' cookie dough lebih tertinggal di mulut dan tenggorokan. Tak ayal karena tepung terigu jadi bahan utama pembuatan cookie dough.
Untuk Vegan Cookie Dough, adonannya berwarna cokelat dengan rasa manis ringan mirip cokelat. Potongan cokelat batangan ukuran besar memberi sentuhan enak pada varian ini.
Tampilan Unicorn Cookie Dough lebih meriah karena warna ungu, hijau dan pink yang dicampur jadi satu. Rasa cookie dough ini tak ubahnya tutti frutti yang menggabungkan beberapa rasa buah. Di lidah kami rasanya mirip permen karet!
 Ice Cream Sammich Buatan Kookie.do (Foto: dok. detikFood) |
Kalau ingin yang lebih menyegarkan, Ice Cream Sammich patut jadi pilihan. Sajian sandwich ini menggabungkan Classic Cookie Dough yang dibekukan dengan es krim vanilla. Di atasnya bisa diberi topping sesuai selera. Mulai dari choco chips, sprinkles dan saus cokelat.
Bagi kami varian cookie dough ini lebih enak karena teksturnya lebih padat. Soal rasa juga istimewa karena cookie dough berpadu baik dengan lembut manisnya es krim. Sementara itu selipan choco chips dan sprinkles menghadirkan sentuhan renyah.
Penasaran mencoba? Anda bisa langsung menyambangi gerai Kookie.do di Crumble Crew. Pastikan menikmati cookie dough bersama teman-teman ya. Pasalnya porsinya besar dan cukup mengenyangkan.
Kookie.do
Crumble Crew, Jalan Tulodong Bawah Nomor 1A
Kebayoran Lama
WhatsApp: 08119222178