Resep Tahu Isi Sempol enak
Coba buat camilan dari sempol yang tak biasa? Buat tahu isi sempol yuk. Jika kau pergi ke Malang, kau mungkin akan menemui salah satu jajanan jalanan yang ketika ini sedang nge-hits berjulukan Sempol. Sempol disajikan dengan cara ditusuk dan digoreng dituang saus. Ini resepnya.
Bahan-Bahan:
300 daging ayam, blender halus
150 gr tepung tapioka
10 buah tahu pong belah
1 butir telur
1 butir telur untuk pelapis
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
garam secukupnya
penyedap rasa (optional)
minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah dan garam. Campur bumbu dengan daging ayam yang sudah halus, telur dan tepung tapioka. Tambahkan sedikit air biar jadi adonan kental.
2. Belah tahu jadi dua, bentuk segitiga. Isi dengan adonan sempol. Kukus sampai matang,kurang lebih 20 menit.
3. Kocok lepas telur, celupkan tahu isi sempol, dan goreng sampai matang.
Tahu isi sempol siap sajikan dengan saus. Enak banget buat camilan.