Resep Rendang Telur Puyuh Enak
Rendang yaitu makanan yang kaya akan cita rasa. Rendang juga dinobatkan sebagai salah satu makanan yang paling enak di dunia. Nah, jikalau biasanya daging yang dijadikan rendang, kali ini ada resep gres yaitu resep rendang telur puyuh yang lezat dan menggugah selera. Yuk intip resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan:
500 gram telur puyuh
500 ml santan
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
50 gram cabai merah besar
3 cm kunyit
1 cm laos
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
penyedap rasa (opsional)
Cara Memasak:
1. Rebus telur puyuh hingga matang.
2. Kupas dan sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu halus.
4. Tumis dengan minyak secukupnya hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk.
5. Tumis hingga layu.
6. Masukkan telur puyuh dan masukkan setengah bab santan.
7. Masak hingga santan agak surut.
8. Masukkan setengah bab santan sisanya.
9. Masak terus dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu jadi mengental.
Koreksi rasa.
Angkat dan rendang siap dihidangkan.
Sangat gampang? Makanan ini sangat pas bagi yang suka dengan makanan kaya akan bumbu. Yuk segera cobain.