Cupcake Black Forest
Cara membuatnya cukup mudah simple kok. Berikut, intip resep cupcake black forest, disarikan dari buku '26 Resep Fancy Cupcake' karya Dapur Kirana.
Bahan-Bahan:
5 butir telur ayam
200 gram gula pasir
200 gram mentega tawar yang dicairkan
100 gram cokelat masak pekat yang dilelehkan
150 gram tepung terigu
25 gram susu bubuk
1/2 sdt baking powder
50 gram cokelat bubuk
Isi cupcake:
Ceri hitam kalengan, potong dadu kecil, dan lumuri dengan tepung
Cara membuat:
1. Setelah menyiapkan semua bahan, ayak tepung, baking powder, dan juga cokelat bubuk;
2. Kemudian, lelehkan cokelat masak dan mentega. Setelahnya, dinginkan;
3. Kocoklah gula dan telur sampai tekstur kental dan mengembang. Lalu, tambahkan mentega dan cokelat leleh, lalu aduk sampai merata;
4. Masukkan tepung yang sudah diayak dan tambahkan materi kering lainnya, aduk sampai merata. Jangan lupa, masukkan ceri hitam untuk isi dari cupcake;
5. Tuangkan adonan hinga hampir penuh ke dalam loyang cupcake yang telah dialasi cup kertas;
6. Kukuslah sampai matang, angkat dan dinginkan;
7. Agar cupcake terlihat lebih meriah dan cantik, jangan lupa hias cupcake sesuai dengan selera si kecil