Nasi Goreng Makin Gurih Nikmat dengan Paduan Telur Asin
Foto: dok.detikFood/IstimewaJakarta - Pencinta nasi goreng dan telur asin mampu puaskan selera dalam satu sajian. Ada nasi goreng berbalut telur asin yang gurih nikmat!
Nasi goreng jadi sajian praktis favorit banyak orang. Jika biasanya hanya ditambahkan kecap, kini beberapa restoran turut mencampurkan telur asin dikala membuat nasi goreng.
Penambahan kuning telur asin membuat tekstur nasi goreng jadi masir dengan rasa gurih yang kuat. Mengenai materi lainnya, nasi goreng telur asin mampu menggunakan materi nasi goreng pada umumnya.
 Kuning Telur Asin Enak Diolah Bersama Nasi Goreng (Foto: iStock) |
Kalau mau bikin sendiri, Anda mampu menyiapkan 250 gram nasi pulen, 1 butir telur asin matang (ambil kuningnya saja), 60 gram udang (potong kecil-kecil), 50 gram sayuran ibarat wortel dan kacang polong, serta 5 gram daun kucai yang sudah diiris kecil-kecil.
Baca Juga: Paling Sedap! Gurame sampai Ayam Telur Asin yang Gurih di 7 Tempat Ini
Untuk bumbunya mampu memakai 5 buah cabai merah dan rawit iris, 3 siung bawang putih cincang, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm saus tiram dan 1 sdm kecap ikan.
Proses pembuatan nasi goreng telur asin diawali dengan menumis bawang putih dan irisan cabai sampai wangi. Selanjutnya masukkan kuning telur asin, kepingan udang dan sayuran.
Setelah materi tersebut matang, masukkan nasi putih, saus tiram, kecap ikan, garam dan lada bubuk. Terakhir, tambahkan irisan daun kucai dan masak sampai matang merata. Nasi goreng telur asin makin enak dinikmati dengan kerupuk dan acar.
 Nasi Goreng Telur Asin di Serumpun (Foto: dok.detikFood) |
Malas bikin sendiri? Nasi goreng telur asin mampu dinikmati di beberapa restoran. Salah satunya Serumpun di Bintaro Jaya Xchange.
Baca Juga: Serumpun: Gurih Wangi Nasi Goreng Telur Asin Ada di Sini
Porsi nasi goreng telur asin di sini cukup besar. Warnanya putih kekuningan dengan aroma gurih. Tak lain alasannya yaitu siraman saus telur asin.
Tekstur nasi goreng terasa masir dan makin enak alasannya yaitu diberi pemanis suwiran ayam, orak-arik telur, kepingan tomat serta irisan daun bawang. Tak ketinggalan, kerupuk aci dan acar wortel, timun serta cabai rawit yang segar asam.
 Nasi Goreng Saus Telur Asin di Kopi Bro (Foto: Istimewa) |
Kalau di Kopi Bro, Cikini, nasi goreng telur asin disajikan agak berbeda. Telur asinnya tidak dicampur dikala membuat nasi goreng melainkan dibuat saus lalu ditaruh di atas nasi goreng.
Sausnya kental dengan rasa gurih asin yang enak. Cocok untuk mengganjal perut di siang atau malam hari. Yuk, coba!