Chocolate Stick Cookies Ny Liem. Lebih Renyah. Gurih dan Manis ..

CHOCOLATE STICK COOKIES

Bahan - materi A :

200 gram butter
100 gram margarin (mau full butter juga boleh)
2 butir kuning telur
1 butir putih telur
1/2 sendok teh vanilla susu

Bahan - materi B :

450 gram tepung terigu protein sedang
40 gram susu debu full cream
2 - 3 sendok makan gula pasir halus (bisa ditambah sesuai selera)
Campurkan semua materi B di atas dan aduk rata

Bahan - materi C :

300 gram coklat stik (atau secukupnya), lalu bagi menjadi 2 - 3 bagian

Bahan - materi D (olesan) :

2 butir kuning telur
1 sendok makan air
1/2 sendok teh minyak sayur
Campurkan semua bahan-bahan D di atas dan aduk rata

Cara Membuat Chocolate Sticks Cookies

Campurkan dan kocok semua bahan-bahan A hingga mengembang dan rata, lalu masukkan bahan-bahan B yang sudah di campur sedikit-sedikit sambil terus di aduk menggunakan spatula hingga rata.
Ambil adonan secukupnya, lalu giling dengan pertolongan botol/kayu giling hingga tebalnya kurang lebih 5 mm kemudian potong-potong sebesar ukuran coklat stik.
Setelah itu letakkan coklat stik sempurna di atasnya lalu beri sedikit adonan ibarat mengikat, untuk sebagai pelengkap saja (itu hanya optional saja bund ya, tidak dikasih juga tidak apa-apa).
Susun di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin secara tipis, lalu olesi dengan materi olesan cookiesnya dan (jangan hingga kena pada coklatnya bund ya).
Panggang di dalam oven dengan suhu 150'C, kurang lebih selama 15 menit, lalu kecilkan api menjadi 100'C dan panggang lagi selama 15 menit hingga matang.
Setelah matang keluarkan dari dalam oven, lalu dinginkan di atas cooling rack, hingga benar-benar cuek dan coklatnya mengeras kemudian masukkan ke dalam wadah yang kedap udara.

Untuk bentuknya mampu bunda sesuaikan sengan selera, ini saya bikin yang versi panjang, dimana coklat stiknya saya bagi menjadi 2 bagian, dan juga saya bikin yang mini, dimana coklat stiknya saya potong-potong menjadi 3 bagian.

Setelah simpulan menurutku lebih lucuan yang mungil ini di bandingkan dengan versi panjang, maka dari itu mampu bunda sesuai dengan selera kalo bunda mau coba bikin di rumah.

Silahkan bunda coba bikin untuk variasi cookies lebaran nanti. Siapa tahu kudapan manis ini menjadi salah satu cokies favorit keluarga bunda di rumah.

Sumber:inirecipes