Resep Dadar Gulung Ala Yunda Yun Memang Anti Gagal dan Resep Kulitnya Josss, Mulus Banget

Bahan Bahan

250 gram tepung terigu
1 sendok makan munjung kanji atau tapioca
Secubit garam
1 sendok teh pasta pandan
500 ml santan sedang kekentalannya
1 sendok makan minyak
Pewarna hijau secukupnya

Cara Membuat Dadar Gulung

1. Campurkan semua materi jadi satu, aduk rata, lalu saring kemudian tambahkan pewarna hijau secukupnya

2. Dadar adonan di atas teflon yang sudah di olesi minyak tipis angkat bila sudah mateng

3. Isi kulit yang sudah jadi dengan unti kelapa gula merah lalu lipat dan gulung

Bahan Untuk Unti

250 gram gula merah sisir halus rebus dan saring
Air secukupnya
1 butir kelapa parut
Secubit garam
5 sendok makan gula pasir
5 lembar daun pandan suir

Cara Membuat

Masak semua materi menjadi satu di atas api sedang hingga kering, lalu angkat dan unti siap di gunakan

NOTE : Saat menuang adonan kulit, angkat teflon dari atas kompor kemudian olesi minyak gres masukkan sesendok sayur adonan lebarkan gres letakkan di atas kompor

Kalau tidak suka pasta pandan mampu ganti vanili dan warna lain

Selamat mencoba

Sumber:inirecipes